THE GRIFFON ( ザ グリフォン ) 公式サイト

14種類の生ビール



群馬の龍神酒造が造る
地ビール、「オゼノユキドケ」の
ホワイトヴァイツェン
ブラウンヴァイツェン
が入荷しております

◎　よなよなリアルエール

1pint.\950　1/2pint.\600
よなよな公式サイト 面白いです

◎　東京ブラック

1pint.\950　1/2pint.\600

◎　國乃長 　アルト

1pint.\950　1/2pint.\600

◎　ヒューガルデン

glass.\850

◎　オゼノユキドケ　ホワイトヴァイツェン

1pint.\950　1/2pint.\600

◎　八海山　アルト

1pint.\950　1/2pint.\600

◎　オゼノユキドケ　ブラウンヴァイツェン

1pint.\950　1/2pint.\600

◎　ベルビュークリーク

glass.\750

◎　バスペールエール

1pint.\850　1/2pint.\550

◎　白穂乃香

glass.\850

◎　ハートランド

1pint.\850　1/2pint.\550

◎　ヱビス

1pint.\850　1/2pint.\550

◎　ギネス

1pint.\950　1/2pint.\600

◎　キルケニー

1pint.\950　1/2pint.\600


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THE GRIFFON

＊＊＊＊＊＊＊＊＊


住所:渋谷区渋谷2-22-6 幸和ビルB1F


TEL/FAX:03-3498-0839


営業時間:18時〜翌4時


定休日:無し
(9/7はお休みします)

昨夜、「博石館ビール」に
ついて書こうと思ったら...
寝ちゃいました(^^;)

すみません...

先日、工場長の丹羽さんは
静かにGRIFFONに降りてきました..。
3.4年ぶりにお会いしました
普通のおじさんでした
(おっと失礼)

「博石館ビール」は
岐阜県中津川市蛭川の地ビールです

この地は古くから有名な御影石の産地です

18年前、この蛭川村に「博石館」という
石のテーマパークが出来ました。
1997年5月にこの博石館のテーマパークの中に
博石館ビールは誕生しました。

御影石は兵庫県の御影で
多く算出されたので
御影石と言いますから、
正確には蛭川産花崗岩とでも言いましょうか...

おっとっと話がそれちゃいました(^^;)

この花崗岩の岩盤から湧き出る
良質の地下水を使って、
醸造したビールが
「博石館ビール」です

この素敵な水・環境と
工場長の丹羽さんの情熱とあいまって
クオリティーの高いビールが生まれました。

ベルギーではランビックというビールの
製法(ベルビュークリークが有名です)が
ありますが、日本では「博石館ビール」だけ
しか醸造していない空気中の浮遊している
天然酵母を分離、純粋培養をしないで醸造した
「自然麦酒」という天然酵母ビールもあります。

「スコッティッシュ　スモーク」


スモーク麦芽を大量に使い、
香ばしい味わいとスモーク香を効かせたビールです。


「天然蜂蜜酵母自然麦酒」


天然の日本蜂蜜から採取した
酵母を使ってオーガニックホップや
麦芽で仕込んだビールです


「スーパービンテージ」


来ましたね..(^^;)
「博石館」って言ったら
このビールを1番にイメージする方が
多いのではないでしょうか？
アルコール度数が14.3%!!
フルーティな香り、ロースト麦芽が
作り出す香ばしい香りが特徴です。


「自然麦酒」


これですね...空気中の天然酵母だけで
発酵熟成させた日本初のビール。
天然酵母が造りだす、フルーティで
スッキリした味わいが特徴の
体にやさしいビールです。


「クリスタルエール」


ほんのりとした甘みと
フルーティな香りが特徴です。
アルコール度数12%


「ペールエール」


アンバー色をした上面発酵ビールです。
麦芽のブレンドによって醸される
香ばしいコクと風味に加えて、
ほどよく効いた苦みが特徴です。


「ラガー」


麦芽のコクとホップのシャープさが
絶妙。飲みやすいです。
個人的にラガーやピルスナーといった
定番スタイルが美味しいと
他の種類も美味しいですね


「ゴールデンエール」


オレンジのような柑橘系の香りと
スッキリとした飲み口が特徴です


どれをGRIFFONに置こうかなぁ..(^^)/

単純に樽の炭酸ガス無しの
リアルエールも造ってくださる
って丹羽さんおっしゃってたからなぁ..


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THE GRIFFON

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住所:渋谷区渋谷2-22-6 幸和ビルB1F


TEL/FAX:03-3498-0839


営業時間:18時〜翌4時


定休日:無し
(9/7はお休みします)

当店には地ビールの醸造関係の方々
が結構いらっしゃいます...

今日は岐阜の地ビール、
博石館ビールの醸造長、丹羽さんが
いらっしゃいました

博石館ビールとは…

ちょっとねむくなってきちゃいましたので
また改めて書きます
(^_^;)